収穫した銀杏の実を発酵させ、 中身を取り出しました。 紙袋に入れて,電子レンジでチン! (ポップコーンを作る要領) 渋皮もきれいに取れて調理も簡単に。 そのまま食べるのが一番・・・ でもおいしい茶碗蒸し・土瓶蒸し・etc 収穫に大感謝!
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