さつまいも

イモ掘りをしました。
思いの外　実太りの良いお芋が
ごろごろ出てきました。

赤いイモ、中は紫（スイートパープル）
白いイモ、中はオレンジ（安納黄金）
　　

クワが入って傷ついたものを焼いてみました。
しばらく寝かせて食べるほうがいいそうですが・・・
まずまずのお味でした。