自家製パン

以前ほかほかパン
http://d.hatena.ne.jp/tomichan/20080306
でkimmyさんやSincerely-Kさんが
ホームベーカリー持参で美味しいほかほかパンを
ごちそうして下さいました。

今日は、とみちゃん手練りで自家製パンを作ってみました。
①　強力小麦粉３００gの半量にドライイースト６gを混ぜる。
②　水２１０ml・塩６g・砂糖１２g・スキムミルク６gを混ぜておき
　　?に混ぜて残りの小麦粉も入れ混ぜてまとめる。
③　もむように、よくこねる。
　　べたつかなくなったらバターを１２g入れてさらに練る。
④　２等分にして丸め　ラップをかけ１０分寝かす。

⑤　麺棒で延ばし　４つ折にして丸めバターを塗った容器に入れる。
⑥　３０〜４０分間　発酵させる。
⑦　１９０℃のオーブンで　２７分間焼く。

わ〜イおいしい食パンができたよ〜

型から外して出来上がり！