オレガノ

オレガノ
学名：Origanum vulgare
別名：ハナハッカ（花薄荷）
科名：シソ科

実はこの香辛料の良さが、分からないのです。
ほろ苦いですが、弱弱しい味です。
でもフランス料理、イタリア料理には
欠かせないようです。

今、小さな花をいっぱい咲かせています。
このデリケートな味覚がおいしいと
思う日が来ますように・・・

絶えずに咲いてておくれ！